Slide background

"GUSTA ME"

FOOD & WINE RESTAURANT

DOBRODOŠLI U "GUSTA ME"

Slide background

FOOD & WINE RESTORAN

SJAJNA HRANA UZ PREDIVNI POGLED

NE PROPUSTITE NAS POSJETITI!

RADNO VRIJEME
PON-SUB
10-24h
SUB-NED
10-01h
ADRESA:
Hvarska bb
TELEFON:
+385(0)20/420-013
EMAIL:
gustame.dubovnik@gmail.com

DOBRODOŠLI U "GUSTA ME"

Dobrodošli u dubrovački restoran "Gusta Me" - smješten neposredno uz zidine Starog Grada


image

Uživajte u svježe pripremljenoj hrani uz prekrasan pogled na dubrovački Stari Grad

image

U restoranu "Gusta Me" poslužuje se samo svježe pripremljena domaća hrana - uključujući mesna jela i morske plodove

image

Uljepšajte ručak ili romantičnu večeru uz neka od vrhunskih vina iz naše vinske karte

MALI POGLED U MENI

Bacite pogled na neka izdvojena jela iz našeg menija. Za popis svih jela morat ćete nas posjetiti ;)

PREDJELA

  • Trilogija "Gusta me" - pršut od tune s narezanom svježom narančom i komoračem, riblja salata s umakom od limuna i marinirani carpaccio od jadranske hobotnice
  • Mini Bufala - mini mozzarella od bivoljeg mlijeka na kremi od crvenog luka s mini rajčicama, krupnom stonskom soli i šarenim paprom
  • Carpaccio od goveđe pisanice s pinjolima - odležaana goveđa pisanica marinirana s ružmarinom, zelenim paprom, dijon senfom, posluženo s rikulom, pinjolima i sirom Grana Padano
  • Kraljica mora - jakovljeve kapice spravljene na žaru s omotane dalmatinskom pancetom na pjenici od bijelog graha i čilija
  • Šipanski crni rižot - rižot s crnilom, sipom, dagnjama i kozicom spravljen po tradicionalnom receptu šipanskih ribara
  • Punjeni crni ravioli u umaku od jastoga - domaći ravioli punjeni mesom bijele ribe u gustom umaku od jastoga
  • Šefov izbor - meso goveđe pisanice i kozice sa žara na podlozi od divlje riže s mirisnim umakom od ruzmarina i naranče

GLAVNA JELA

  • Svježa jadranska riba sa žara - kuhani krumpir i blitva s domaćim maslinovim uljem– pitati poslužitelja za dnevni izbor ribe
  • Brancin u škartocu s mladim bobom - file od jadranske ribe pečen u škartocu s krumpirom, mladim bobom, mini rajčicama, šampinjonima, kaparima i dalmatinskim začinom
  • List s kozicama, pestom od kadulje i mjendula - poširani file od lista punjen s kozicama na crvenom rižotu od cikle
  • Odrezak od tune sa žara - povrće sa žara i ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Losos s bijelim umakom od vina i parmezana - file od svježeg lososa sa žara na pireu od brokule s umakom od bijelog vina i parmezana
  • Jastog spravljen po želji - 250g, dnevni ulov
  • Jadranski lignji na naš način - lignji sa žara punjeni dalmatinskim pršutom i mozzarellom na zelenom krumpiru i kuhanoj blitvi s umakom od maslaca, limuna i domaćega maslinovog ulja
  • Tradicionalna dalmatinska popara za 2 osobe - jadranska bijela riba kuhana na tradicionalni način s konavoskim krumpirom
  • Ribarska plata za 2 osobe - jadranska riba, dagnje, kozice i lignje sa žara s hladnom salatom od rikule, krumpira i kapara
  • Tournedos s umakom od crnog vina Plavac - dva odreska od goveđe pisanice sa žara sa reštom od krumpira i povrćem sa žara
  • Janjeći kotleti s metvicom - sa mariniranim povrćem i umakom od svježe mente
  • Gurmanski odrezak - 300g - Rib-eye odrezak s pekarskim krumpirom i kremom od čilija i cikle
  • Marinirani pileći file s kikirikijem - narezana pileća prsa sa žara na pireu s kurkumom i umakom od kikirikija
  • Dimljeni tofu sa žara - ražnjići od dimljenog tofua i povrća sa žara na bijelom rižotu

SLATKO ZA KRAJ

  • Semifredo od badema s umakom od karamele
  • Tradicionalna dubrovačka torta s bademima i orasima
  • Dubrovačka rozata
  • Voćni Carpaccio s medom
  • Svježe sezonsko voće
  • Lava kolač sa sladoledom od vanilije
Slide background